€ 22,50
€ 42,00
€ 54,00
€ 22,00
5 etapas de pura degustação com uma mistura de pratos quentes e frios à escolha do nosso Chefe.
*Sujeito a reserva e/ou disponibilidade
Folha crocante recheada de doce de leite e banana acompanhado por uma bola de gelado
€ 5,50Folha crocante recheada de Nutella e morango acompanhado por uma bola de gelado
€ 5,50Petit Gateu de chocolate com gelado magnum e coberto por morangos e ganache
€ 6,50Doce tradicional japonês feito de pasta de arroz com recheio de gelado
€ 3,50€ 2,50
Petit Gateu de chocolate com gelado magnum e coberto por morangos e ganache
€ 7,00Folha crocante recheada de Nutella e morango acompanhado por bola de gelado
€ 6,00Folha crocante recheada de doce de leite e banana acompanhado por bola de gelado
€ 6,00Doce tradicional japonês feito de pasta de arroz com recheio de gelado
€ 5,00File de salmão grelhado em chapa com molho teriaky acompanhado de legumes salteados
€ 14,00Arroz japonês
€ 3,0010 UNIDADES
Salmão, queijo cremoso e cebolinho com molho teriyaki
€ 9,50Salmão dentro e fora coberto com crispy de cebola crocante com molho fusion
€ 10,00Camarão, queijo cremoso e cebolinho com molho teriyaki
€ 11,0010 UNIDADES
Salmão, queijo cremoso e cebolinho
€ 8,50Salmão crocante, queijo philadelphia , molho fusion e alho francês
€ 8,50Morango, salmão queijo Philadelphia
€ 8,50Salmão, queijo Philadelphia , coberto com salmão batido molho fusion ovas Masago e raspas de limão
€ 11,00Atum acompanhado de pimenta tailandesa e abacate
€ 10,00Camarão crocante, queijo philadelphia coberto com abacate e molho fusion
€ 11,00Camarão crocante com maionese de Kimuchi e Wakame coberto com ovas Masago
€ 11,00Abacate, morango, alface, pepino
€ 9,00Salmão em cubos e cebolinho
€ 6,50Salmão em cubos, queijo cremoso e cebolinho
€ 6,50Cubos de salmão, cebolinho e queijo philadelfia empanado e frito
€ 7,50Salmão em cubos, queijo cremoso, cebolinho e pimenta tailandesa
€ 6,50Atum em cubos e cebolinho
€ 7,00Atum em cubos, cebolinho e pimenta tailandesa
€ 7,00Peixe do dia em cubos e cebolinho
€ 6,50Camarão fresco cozido com cebolinho
€ 7,50Camarão crocante, queijo cremoso e cebolinho.
€ 8,0010 gunkans elaborados por sugestão do Chef
€ 20,00Envolto de salmão recheado de camarão crocante e cogumelos, flambado com molho fusion
€ 8,00Envolto de salmão, queijo brie, ovas e raspas de laranja
€ 8,00Gunkan salmão com enguia, azeite trufado, cebola roxa e ovas.
€ 5,00Fatias de atum ou salmão com abacate , molho do chef e ovas.
€ 12,00Salmão braseado com cogumelos e ovas
€ 13,50Queijo brie com camarão empanado, ovas, wakame, raspas de lima
€ 6,00Salmão com camarão empanado, queijo flamejado coberto com molho fusion
€ 6,00(Rolo frito em tempura crocante)
10 unidades
Salmão, queijo cremoso e cebolinho com molho teriyaki
€ 8,00Salmão dentro e fora coberto com crispy de cebola crocante com molho fusion
€ 8,50Camarão, queijo cremoso e cebolinho com molho teriyaki
€ 8,502 UNIDADES
Salmão e cebolinho
€ 3,50Salmão , philadelphia e cebolinho
€ 4,00Salmão braseado coberto com mel e mostarda, teriyaki
€ 4,50Salmão coberto com molho de maracujá
€ 5,00Salmão coberto com molho de vinho do porto e frutos vermelhos
€ 5,00Ovas de peixe voador
€ 6,00Ovas de capelão
€ 6,00Ovas de salmão
€ 7,00Atum com cebolinho e ovas
€ 4,50Atum braseado, molho picante e cebola crocante
€ 5,00Peixe branco com raspas de lima
€ 4,502 UNIDADES
Sushi de barriga de salmão, raspa de limão e azeite trufado
€ 4,50Salmão braseado , wakame e molho teriyaki
€ 4,50Sushi camarão levemente braseado com molho misso coberto com pickles de pimentos e molho agridoce
€ 6,508 UNIDADES
€ 6,50
€ 7,00
€ 7,00
€ 8,00
€ 6,00
€ 7,00
€ 6,50
€ 7,50
€ 18,00
32 cortes de peixes variados sobre o gelo
€ 36,50Sushi e Sashimi elaborados à sugestão do Chef
€ 43,00€ 23,50
€ 55,00
€ 23,50
Sopa de misso com tofu e cebolinho
€ 3,00Grãos de soja temperados e cozidos dentro da vagem
€ 4,00Camarão crocante de amêndoas coberto com molho agridoce
€ 9,00€ 10,00
€ 13,00
Pedaços de frango frito preparados na soja, alho, gengibre e sake
€ 5,00Bolinho de polvo crocante frito
€ 6,00Salmão crocante com queijo philadelphia, cogumelos vinagrete oriental e molho Teriyaki.
€ 9,50Frango e legumes
€ 6,00Salada japonesa de pepino ao molho agridoce
€ 3,00Atum com molho picante, cogumelos, abacate e ovas com molho ponzu.
€ 10,00Salmão com molho picante, cogumelos, avocado, ovas ao molho Ponzu.
€ 9,50Cubos de peixe com molho especial de Kimuchi
€ 9,50Azeite trufado, raspas de limão e flor de sal
€ 14,00Frutos do mar e peixes do dia com molho oriental
€ 9,50Legumes variados fritos em óleo com massa de tempura
€ 9,00Camarões fritos em óleo com massa de tempura
€ 10,00Legumes variados e camarões fritos em óleo com massa de tempura
€ 13,50File de salmão grelhado na chapa com molho teriyaki acompanhado de legumes salteados
€ 14,00Massa Udon com legumes salteados em molho oriental
€ 13,00Massa Udon com legumes salteados em molho oriental
€ 13,50Massa Udon com legumes salteados em molho oriental
€ 14,00Massa Udon com legumes salteados em molho oriental
€ 7,00Massa Udon com legumes salteados em molho oriental
€ 7,00Massa Udon com legumes salteados em molho oriental
€ 7,50Arroz japonês
€ 3,00(Rolo ao contrário c/arroz por fora)
10 unidades
Salmão e cebolinho
€ 8,00Atum e cebolinho
€ 9,00Salmão, queijo cremoso e cebolinho
€ 8,50Salmão crocante, queijo philadelphia , molho fusion e cebola frita crocante
€ 8,50Morango, salmão e queijo Philadelphia
€ 8,50Atum com pimenta tailandesa e abacate
€ 9,50Camarão, pepino e manga
€ 9,50Abacate, morango, alface, pepino
€ 9,00€ 13,00
€ 19,00
€ 38,00
€ 50,00
€ 39,00
2 Gyosas, 2 Rolinhos primavera, 1 temaki Crocante, 1 mini massa Yaki de frango / vaca, 20 peças de Sushi, 10 Hot Rolls
€ 45,00€ 20,00
1 Bebida (Refrigerante, Água ou imperial), 1 Sobremesa (Mousse de Chá Verde, Gelado ou Lichias)
€ 19,90 / € 9,95 Crianças 4-10 anos(1) A repetir quantas vezes pretender.
De modo a evitar o desperdício de comida, reservamos o direito de cobrar à parte as peças de sushi
das repetições pedidas e não consumidas. O valor de cada peça será de 0,50€.
Ajude a evitar o desperdício.
Caipirinha de vodka, morango, folhas de hortelã e lima
€ 9,50Caipirinha de vodka, maracujá, limão e lima
€ 10,00Caipirinha de vodka e frutos vermelhos
€ 9,50Caipirinha de vodka ou cachaça reserva, limão e lima e folhas de hortelã
€ 9,50Caipirinha de Vodka e uvas com xarope de gengibre, folhas de hortelã e lima
€ 9,50Tequila, sal, sumo de lima
€ 9,00Cocktail feito com rum, folhas de hortelã, sumo de lima, tónica
€ 9,50Cocktail feito com vodka, cerveja de gengibre, sumo de lima e espuma de gengibre
€ 9,50Cocktail feito de uma parte de gin, vermute rosso, campari, enfeitado com casca de laranja
€ 11,00Gin e frutos vermelhos
€ 9,00Gin, limão, alecrim e tomilho
€ 9,00Gin e Laranja
€ 9,00Gin, fatias de morango e espuma de gengibre com lima
€ 9,50Gin Japonês
€ 9,50Todos os preços incluem IVA à taxa legal em vigor
Vinho de cor Brilhante e citrina, com aroma intenso e algumas notas florais. Fresco , macio e aveludado com final cremoso e persistente
€ 12,00Vinho limpido e cristalino de cor citrina. Aroma con fruta abundante com notas complexas de citrinos confitados . strutura complexa. volumoso na boca com uma excelente acidez. Muito equilibrado
€ 17,00Boa cor brilhante amarelo-esverdeado. Nariz fresco e perfumado, com presença de fruta de características tropicais e citrinas.. Na boca revela bom corpo, redondo e fresco, com muitas notas minerais e uma acidez necessária para garantir uma boa duração.
€ 13,00Aromas de fruta cítrica, espargos silvestres e elegantes notas florais encontram-se na perfeição. Possui ainda bom equilíbrio, vibrante frescura e agradável persistência.
€ 17,00Bela complexidade aromática, com perfumadas notas de pêssego maduro, ananás, flores do campo, especiarias doces, levíssimos fumados. O corpo envolvente e cremoso é avivado por acidez de laranja madura, num conjunto onde a harmonia está sempre presente. Um vinho bem sedutor, afinado pelo tempo.
€ 30,00Apresenta cor citrina, com laivos esverdeados, aromas de frutos de caroço com algumas nuances florais. Na boca revela acidez fresca e bem integrada com final elegante e de média persistência.
€ 15,00Vinho de cor citrina, aspeto brilhante, aromas elegantes com excelente definição com ameixa amarela, algumas notas de mineralidade (pedra pomes) e ligeira tosta. Boca com entrada intensa e acidez incisiva com frescura muito presente. Termina com elegância e enorme frescura.
€ 22,00Aromas distintos de pêssego e flor de laranjeira, com um ligeiro toque herbáceo. Estas notas de fruta continuam na boca, juntando toques de baunilha delicados, dadas pelo envelhecimento em barrica, juntamente com avelã e brioche. Frescura viva, excelente acidez com um acabamento persistente.
€ 30,00Vinho firme e exubrante, com textura sedosa e linear e pofundidade marcante
€ 25,00Vinho de Cor palha claro, límpido e brilhante. Aroma fino e fresco onde sobressaem notas citrinas e de maracujá. Na boca é fresco, elegante e equilibrado.
€ 13,00Vinho de cor ligeiramente aloirada, volumoso, cheio de fruta fresca, elegante e persistente.
€ 25,00Límpido e brilhante. Cor rosa claro. No aroma fino predominam notas de cereja e morango
€ 13,00Cor de salmão. Frutos vermelhos profundos e um acabamento mineral. Na boca revela grande impacto e volume. Fresco, com notas de frutas frescas, framboesas e final duradouro.
€ 22,00Vinho com frescura notável e óptima estrutura. Bem crepitante e longevo na prova. Um rosé cheio de carácter e originalidade.
€ 39,00Cor vermelho rubi. Aroma muito elegante com notas de fruta intensas. Na boca é muito macio, redondo, encorpado, resultando num conjunto moderno, equilibrado emuito afinado.
€ 13,00Apresenta-nos um aroma complexo, frutado a amora madura, ameixa preta, cedro e especiarias. Na boca é elegante, equilibrado, com uma estrutura densa. Tem um final longo, persistente e frutado.
€ 17,00É um Douro de perfil clássico, sem grandes exuberâncias frutadas, sério e distinto, com taninos sólidos arredondados pela barrica discreta. Firme, cheio, mas com equilibrada frescura, um tinto muito bem feito, de grande polimento, com leve amargo de erva que lhe prolonga e dá garra ao final.
€ 30,00É um lote único e sem madeira, das principais castas da Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo - Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz e Tinto Cão - um vinho de sabor autêntico e intenso que demonstra não precisar de barrica para ser sofisticado
€ 17,00Cor rubi intensa, aromas com excelente definição, notas mentoladas e balsâmicas, bagas de bosque, ligeiras nuances de madeira.
€ 15,00Tem cor rubi aberta, aromas bem definidos onde predominam frutos vermelhos maduros e intensos, ligeira perceção da madeira de estágio.
€ 22,00Vinho de cor intensa e concentrada. Aroma fino, com sugestões de fruta madura e chocolate, num conjunto suave e harmonioso. Um tinto macio, bem estruturado na boca, redondo, fresco e equilibrado
€ 13,00Cor: Grená. Aroma: frutos vermelhos maduros, notas de violetas e cacau. Na boca: Elegante e fresco, com taninos redondos, maduros e encorpados, com um final longo e persistente.
€ 25,00Apresenta uma cor citrina. Na boca, tem uma bolha muito fina e persistente, libertando um aroma fresco e delicado. O paladar revela sabores leves e complexos de frutos e um agradável travo de acidez vivificante, deixando na boca um sabor delicado e prolongado. Persistente e delicioso.
€ 23,00Apresenta-se moderno com uma coloração rosada muito leve, perfeito. Na boca, apresenta-se fresco, volumoso e redondo, com a explosão da bolha a torna-lo longo e persistente.
€ 25,00Todos os preços incluem IVA à taxa legal em vigor
Todos os preços incluem IVA à taxa legal em vigor
Todos os preços incluem IVA à taxa legal em vigor
Quinta Sant Ana Late Harvest Riesling
LV Licoroso
Todos os preços incluem IVA à taxa legal em vigor
(Jantar, Sábado ao Almoço e Feriados)
(1) A repetir quantas vezes pretender
*Sem bebida incluída
** Sobremesa (mousse de chá verde, gelado ou lichias) + 1€
***Na mesma mesa só poderá combinar o mesmo tipo de menu
De modo a evitar o desperdício de comida, reservamos o direito de cobrar à parte as peças de sushi das repetições pedidas e não consumidas. O valor de cada peça será de 0,50€.
Ajude a evitar o desperdício.
Sopa de misso com tofu e cebolinho
€ 2,50Grãos de soja temperados e cozidos dentro da vagem
€ 4,00Salmão crocante com queijo philadelphia, cogumelos vinagrete oriental e molho Teriyaki.
€ 8,50Rolinho com recheio de legumes
€ 4,50Camarão crocante de amêndoas coberto com molho agridoce
€ 8,00Pedaços de frango frito preparados na soja, alho, gengibre e sake
€ 6,00Bolinhas de polvo crocantes
€ 8,00Guioza de frango ou legumes
€ 5,50Guioza de frango ou legumes frita
€ 5,50Atum com molho picante, cogumelos, abacate e ovas com molho ponzu
€ 10,00Salmão com molho picante, cogumelos, abacate e ovas com molho ponzu
€ 9,50Salada japonesa de pepino e molho agridoce
€ 2,00Cubos de peixe à escolha com molho especial de Kimuchi
€ 8,00Azeite trufado, raspas de limão e flor de sal
€ 12,00Peixe branco, azeite trufado, raspas de limão e flor de sal
€ 15,00Frutos do mar e peixes do dia com molho oriental
€ 8,00(Cone de alga com arroz e peixe fresco)
Salmão em cubos e cebolinho
€ 5,50Salmão em cubos, queijo cremoso e cebolinho
€ 6,00Salmão em cubos, pimenta tailandesa
€ 6,00Cubos de salmão, cebolinho e queijo philadelfia, panado e frito
€ 6,50Salmão grelhado com queijo philadelphia , cebolinho e teriyaki
€ 6,00Camarão cozido com cebolinho
€ 6,50Camarão, pepino e manga
€ 6,00Camarão Crocante e Queijo philadelfia com molho teriyaki e cebolinho
€ 6,50Peixe branco e cebolinho
€ 6,00Atum em cubos e cebolinho
€ 6,50Atum em cubos e pimenta tailandesa
€ 6,50Enguia, ovas e maionese de Kimuchi
€ 7,00Fruta e vegetais do dia
€ 5,50(Sujeito a reserva e/ou disponibilidade)
Combinado especial de 18 peças elaborado com atum patudo
ESPECIAL CHEF 36 PEÇAS (Sushi e Sashimi elaborados à sugestão do Chef)
€ 42,00€ 19,50
€ 49,00
€ 95,00
€ 19,00
2 Rolinhos Primavera , 4 hots, 8 hosomakis salmão
€ 6,001 mini temaki ,4 hots,2 niguiris de salmão
€ 6,00Yaki Udon - Frango ou carne de vaca
€ 7,00(Fatias de peixe fresco)
€ 5,50
€ 14,00
€ 6,00
€ 15,00
€ 6,00
€ 15,00
€ 16,50
€ 30,00
(Rolo c/alga por fora)
6 unidades
€ 4,50
€ 5,00
€ 5,00
€ 3,50
€ 4,00
€ 4,00
€ 4,00
(Fatias de peixe sobre arroz)
2 unidades
(Arroz enrolado em peixe)
2 unidades
Salmão e cebolinho
€ 3,50Salmão , philadelphia e cebolinho
€ 4,00Salmão com cogumelos e queijo creme braseados com molho teriyaki
€ 4,50Salmão braseado com queijo philadelphia, coberto com skin e finas fatias de limão com molho teriyaki
€ 4,50Salmão coberto com molho de maracujá
€ 4,50Salmão com queijo, philadelfia, amora, hortelã e mel aromatizado
€ 5,00Salmão coberto com molho de frutos vermelhos
€ 4,50Atum, Picante Tailandês e molho teriyaki
€ 4,00Atum Braseado coberto com azeite trufado e cebolinho
€ 4,50Salmão braseado com queijo brie
€ 4,50Gunkan de salmão flamejante coberto com camarão crocante molho teriyaki
€ 5,50Uni , Ikura ou Massago
€ 6,50Uramaki Abacate, pepino, camarão, salmão, coberto por fatias de peixes diversos
€ 10,00Uramaki Camarão crocante, courgett, queijo philadelphia coberto por abacate e molho fusion
€ 10,00Unagui grelhado, espargo queijo philadelphia coberto com salmão ao molho teriyaki
€ 10,50Envolto de salmão recheado de camarão crocante e cogumelos, flambado com molho fusion
€ 7,50Cortes de sashimis de salmão flamejado com azeite trufado coberto com cogumelo cremoso e ovas
€ 12,005 etapas de pura degustação com uma mistura de pratos quentes e frios à escolha do nosso Chefe.
*Sujeito a reserva e/ou disponibilidade
**Na mesma mesa só poderá combinar pedidos à la carte
€ 19,50
1 ENTRADA QUENTE
Gyozas de Frango (4un)
Gyozas de Legumes (4un)
Takoyaki (2un)
Rolinhos Primavera (4 un)
Temaki Crocante (1 un) – Acresce 1,5€
1 ENTRADA FRIA
Carpaccio Salmao
Kimuchi
Mini Tekamki Salmao
COMBINADO 24 PEÇAS
Sushis e Sashimis variados
Valor por pessoa e não partilhável
€ 19,50
1 ENTRADA QUENTE
Gyozas de Frango (4un)
Gyozas de Legumes (4un)
Takoyaki (2un)
Rolinhos Primavera (4 un)
Temaki Crocante (1 un) – Acresce 1,5€
1 TEPANYAKI DE SALMÃO
Valor por pessoa e não partilhável